Commis de cuisine en EHPAD : participation à la préparation des repas, au dressage des assiettes et au service, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Entretien du matériel et des locaux de cuisine.
Vos missions:
Participer à la préparation des entrées, plats et desserts.
Réaliser le dressage des assiettes avant le service.
Aider à la distribution des repas aux résidents.
Effectuer la plonge et le nettoyage du matériel et des locaux.
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service de qualité auprès des résidents. Votre profil:
Vous justifiez idéalement d'une première expérience en cuisine collective, restauration traditionnelle ou restauration rapide.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
Vous faites preuve de réactivité, d'autonomie et d'un bon sens du service.
Vous êtes attentif(ve) au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Une expérience en EHPAD ou en restauration collective est un atout.
Première expérience en cuisine ou restauration souhaitée.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Disponibilité du 06 au 21 août 2026 avec des horaires variables entre 7h30 et 19h30.
Moyen de transport recommandé pour rejoindre Ars-en-Ré (Île de Ré).
Capacité à travailler en équipe, dans un environnement dynamique et au contact d'un public fragile.
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