Dans le cadre d'un remplacement, notre client, acteur majeur de la restauration collective, recherche un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité en intérim pour intervenir au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Castres. Le poste est à pourvoir à partir de septembre.
Vos missions.
- Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques.
- Participer à l'élaboration des préparations chaudes et froides.
- Assurer le dressage et la mise en place du service.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine minimum).
- Vous justifiez impérativement d'une expérience réussie en restauration collective (restaurant d'entreprise, scolaire, médico-social, EHPAD, clinique, etc.).
- Vous maîtrisez les normes HACCP.
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
- Vous êtes disponible sur l'intégralité de la mission, de début septembre à fin novembre.
Taux horaire : 12,45€ brut
Horaires : 7h00-15h00 du lundi au jeudi, avec possibilité de travail le vendredi selon l'activité
Vous avez déjà une expérience en collectivité et êtes disponible rapidement ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature dès maintenant.
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