Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, dans un établissement de restauration collective en environnement santé / médico-social, un(e) Cuisinier-ère (H/F). Une mission courte mais dense, à pourvoir à Saint-Michel-le-Cloucq (85200), du 30/07/2026 pour une durée de 2 semaines, en journée.
Au sein d'une équipe mobilisée autour de la qualité de service, vous contribuez au bon déroulement de la production culinaire quotidienne. Vous participez à la préparation des repas, dans le respect strict des procédures et des exigences d'hygiène, afin d'offrir une expérience fiable et agréable aux convives.
Votre rôle consiste à préparer et mettre en place les préparations, assurer le travail à partir des fiches techniques et contribuer au bon fonctionnement du poste cuisine. Vous réalisez le dressage et la présentation des plats, tout en veillant à la régularité des recettes et aux finitions. Vous prenez part à l'organisation de l'espace de travail et au maintien de la propreté, notamment via la préparation de la salle et la gestion de la plonge. Vous appliquez les normes d'hygiène en vigueur, contrôlez visuellement l'état des produits et adoptez les bons gestes au quotidien, y compris en période de forte activité.
Ce poste est proposé en intérim à temps plein, pour une mission de 2 semaines avec une prise de poste au 30/07/2026 (selon planning). Une seule chose compte : votre sérieux, votre méthode et votre envie de participer à une production culinaire soignée au sein d'une structure attentive au bien servir.
Vous avez une expérience pratique en cuisine et vous aimez travailler avec rigueur, dans un cadre exigeant où chaque détail compte. Vous appréciez la cadence, savez vous organiser et gardez le cap même quand le service s'intensifie. Le respect des règles et la qualité du rendu final font partie de votre manière de travailler.
Compétences comportementales
- Organisation : vous préparez vos étapes pour produire efficacement, dans l'ordre et au bon moment.
- Respect des règles : vous appliquez avec constance les consignes, notamment celles liées à l'hygiène.
- Autonomie : vous prenez en charge votre poste et alertez l'équipe en cas de besoin.
- Esprit d'équipe : vous coopérez avec les collègues pour sécuriser le service du début à la fin.
- Sens du détail : vous garantissez la régularité et une finition soignée des assiettes.
Compétences techniques
- Techniques culinaires : vous réalisez les préparations et la production selon les attentes de l'établissement.
- Normes hygiène : vous maîtrisez les règles indispensables à la production dans la restauration collective.
- Dressage et présentation : vous assurez une mise en valeur des plats, propre et conforme.
- Plonge : vous participez au nettoyage et au maintien en état du matériel.
- Préparation de la salle : vous contribuez à la mise en place et au bon maintien de l'environnement de travail.
Titulaire d'un CAP / BEP, vous disposez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste cuisine. Aucun avantage n'a été spécifié pour cette mission.
Si vous souhaitez rejoindre une équipe où la cuisine est au service du quotidien, n'attendez plus : Postulez dès maintenant pour cette mission de 2 semaines à Saint-Michel-le-Cloucq.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
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