Dans le cadre de l'activité de restauration collective de l'un de nos clients , nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour piloter la production et encadrer une équipe dynamique.
Vos missions :
- Assurer la production quotidienne d'environ 400 couverts.
- Organiser et superviser l'ensemble de la production culinaire.
- Manager l'équipe de cuisine, assurer son animation et gérer les remplacements en cas d'absence.
- Passer les commandes auprès des fournisseurs et assurer la gestion des stocks.
- Garantir le respect des coûts de production et limiter le gaspillage.
- Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Être garant(e) de la qualité des prestations.
Poste à pourvoir à compter de mi-septembre et sur du long terme.
Horaires de travail :
- Lundi, mardi, jeudi et vendredi : de 06h30 à 15h00
- Mercredi : de 07h00 à 10h30
Expérience réussie en tant que Chef(fe) de Cuisine, idéalement en restauration collective.
Excellentes compétences en management et en organisation.
Maîtrise des normes HACCP.
Autonomie, sens des responsabilités et capacité à gérer les priorités.
Esprit d'équipe et goût du travail bien fait.
Séduit.e à l'idée de nous rejoindre ? Ceci devrait finir par vous convaincre ! Chez Job and Box, vous bénéficiez de nombreux avantages :
Une mutuelle
Une démarche de formation qualifiante : CACES, transport, sécurité...
Des offres de parrainage
Des avantages FASTT (facilités d'accès au logement, à l'emploi ou encore au crédit)
D'un compte épargne temps (7 % de taux d'intérêt)
Des acomptes sur salaire proposé
De nombreux événements organisés tout au long de l'année par nos équipes
Alors, qu'attendez-vous Postulez ou contactez-nous, on a forcément un job pour vous !
Emploi qui pourrait vous intéresser
Chef d'équipe BTP (H/F)
- 35 - Combourg
- il y a 3 jours
CHEF EQUIPE GENIE CIVIL (H/F)
- 35 - Combourg
- il y a 3 jours
Chef d'équipe Travaux Publics (H/F)
- 35 - Combourg
- il y a 3 jours
Cuisinier de collectivité (H/F)
- 35 - Combourg
- il y a 3 jours
Cuisinier de collectivité H/F
- 35 - Combourg
- il y a 3 jours
Second de cuisine H/F
- 35 - Combourg
- il y a 3 jours
