Adecco recrute pour le compte de son client, une entreprise du secteur de la fabrication de plats préparés, un Commis de Cuisine (H/F) à Plabennec (29860). Le poste est à pourvoir en intérim pour une mission de 2 mois
Au sein d'une équipe de production, vous contribuez directement à la qualité des préparations servies au quotidien. Votre rôle est essentiel pour garantir une cuisine organisée, des préparations conformes aux exigences d'hygiène et une production fluide, même lorsque le rythme s'accélère.
- Vous participez au dressage des préparations selon les standards de l'atelier, tout en veillant au contrôle des températures et au respect des procédures internes. Vous contribuez également à la préparation des ingrédients et au nettoyage de votre poste de travail, afin de maintenir un environnement de production rigoureux.
- Vous appliquez les règles HACCP et les consignes relatives aux allergènes, en lien avec l'équipe, pour sécuriser la qualité et la conformité des produits.
Vous avez une première expérience en cuisine ou en environnement de production alimentaire, et vous aimez travailler avec méthode, dans le respect des règles.
Vous êtes reconnu-e pour votre rigueur sanitaire et votre capacité à tenir vos tâches dans un rythme soutenu, notamment lors des périodes de production plus intenses. Vous appréciez le travail en équipe et savez garder le cap quand il faut être efficace et réactif.
Compétences comportementales : vous faites preuve de respect des consignes, indispensable pour appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité ; votre gestion du temps vous permet d'avancer sans perdre en qualité, même en période de rush ; votre réactivité vous aide à vous adapter rapidement aux priorités de production ; vous travaillez avec esprit d'équipe, en assurant la continuité entre les étapes.
Compétences techniques : vous maîtrisez la mise en place et les techniques de dressage pour contribuer à une présentation soignée ; vous savez réaliser le contrôle des températures pour sécuriser la chaîne de production ; vous appliquez les principes HACCP et vous connaissez les règles de connaissance des allergènes ; vous êtes à l'aise avec l'utilisation des équipements cuisine dans le respect des consignes.
HORAIRES: 5H/14H- 8H/15H30
Horaires alternés: 1semaine/2.
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