Chef de rang (H/F)

Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans hôtellerie-restauration haut de gamme un Chef de rang.

Vos missions:

- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité dès leur arrivée.
- Assurer la mise en place et la préparation de votre rang avant chaque service.
- Conseiller les clients sur les plats, les menus et les accords mets et boissons.
- Prendre les commandes avec précision et veiller à leur bonne transmission aux équipes concernées.
- Coordonner le déroulement du service afin de garantir fluidité et qualité de prestation.
- Superviser les commis de salle et accompagner leur montée en compétences.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
- Anticiper les besoins et apporter des solutions rapides et adaptées aux demandes spécifiques.
- Contrôler la propreté et la présentation des espaces de restauration.
- Participer au respect des standards de qualité et des procédures de l'établissement.


Profil recherché:

- Expérience en service haut de gamme ou restauration traditionnelle de qualité
- Maîtrise des techniques de service en salle
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Gestion des priorités et sens de l'organisation
- Excellente présentation
- Aisance relationnelle
- Sens du détail
- Esprit d'équipe
- Réactivité et autonomie
- Orientation satisfaction client
- Capacité d'anticipation
- Maîtrise d'une langue étrangère appréciée, notamment l'anglais

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