Nous recherchons pour l'un de nos coopérateurs un commis de cuisine H/F afin d'intervenir au sein de l'un de nos établissements du médico social, situé à Rodez (12000).
Il s'agit d'un remplacement en EHPAD du 20 juillet au 02 août 2026.
Horaires 7h30 à 14h30 avec un week-end sur 2 travaillé.
L'établissement accueille 75 résidents, environ 200 repas préparés chaque jour. Vous serez en binôme avec le chef cuisinier.
Missions principales (liste non exaustive):
* Préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Réaliser des textures modifiées adaptées aux besoins des résidents
* Élaborer une cuisine traditionnelle, équilibrée et adaptée au public senior
* Gérer la production en autonomie
* Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail
* Réapprovisionner les éléments de base nécessaires
Formation HACCP requise
Expérience requise:
* Expérience souhaitée dans le domaine de compétence concerné
Compétences et capacités associées requises:
* Rigueur
* Intérêt pour la population accueillie
* Qualités relationnelles, d'adaptabilité et de disponibilité
* Aptitudes au travail d'équipe
* Sens de l'observation et de l'organisation du travail
* Recherche et créativité dans la confection des plats et des menus
* Capacités d'initiatives et dynamisme
En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement bienveillant et solidaire, tout en contribuant au bien-être des résidents et à la qualité des services offerts.
Vous vous reconnaissez dans notre état d'esprit tourné vers l'humain et souhaitez-vous investir à nos côtés ?
N'hésitez plus, contactez-nous !
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