Vous souhaitez mettre à profit votre sens du service en restauration collective, sur des horaires de journée et dans un cadre organisé ? Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Employé-e de Restauration Collective (H/F) en mission d'intérim à temps plein.
Vous rejoignez une structure de restauration collective engagée sur la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène, au service de convives variés (salarié-es, usager-ères, publics accueillis.). Au sein d'une équipe opérationnelle, vous participez au bon déroulement du service et à la satisfaction des convives.
Au cœur de la cuisine et des espaces de restauration, vous intervenez en préparation, dressage, service et entretien, en garantissant hygiène et sécurité alimentaire.
Vos principales missions :
- Préparation froide : assemblage de salades, entrées, desserts, mise en barquettes ou bacs gastronormes.
- Service en ligne self : accueil des convives, présentation des plats, réassort, propreté de la ligne.
- Plonge : utilisation du lave-vaisselle, nettoyage de la vaisselle, ustensiles et petit matériel.
- Application des règles HACCP : traçabilité, chaîne du froid, contrôle des températures, rangement adapté.
- Nettoyage des postes, équipements et locaux selon les procédures.
- Gestion des déchets : tri, évacuation, respect des consignes environnementales et de sécurité.
- Respect des consignes hiérarchiques et travail en coopération avec l'équipe.
Mission d'intérim d'environ 1 semaine, temps plein, horaires de journée, à MONT DE MARSAN (40000). Prise de poste prévue à compter du 27/04/2026. Rémunération selon grille et contexte de la structure, précisée lors des échanges.
Poste adapté à une personne souhaitant travailler dans un environnement structuré, en équipe, et prête à s'impliquer dans le bon déroulement du service de restauration. Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est un plus.
Niveau de formation inférieur au baccalauréat accepté. Les qualités attendues : sérieux, sens du service, respect des procédures.
Compétences comportementales :
- Sens du service et accueil courtois.
- Travail en équipe et communication simple et efficace.
- Rigueur, organisation et respect des consignes.
- Gestion du temps et maintien du rythme en période d'affluence.
- Adaptabilité : passage facile entre préparation, service, plonge, nettoyage.
Compétences techniques :
- Bases en hygiène alimentaire HACCP ou volonté de les apprendre.
- Techniques de nettoyage du matériel, des surfaces et locaux.
- Préparation froide : entrées, salades, desserts selon fiches techniques.
- Service en self : présentation des plats, réassort.
- Utilisation du lave-vaisselle, contrôle de la propreté.
- Gestion des déchets : tri, évacuation, respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Respect de la chaîne du froid et des conditions de stockage.
- Utilisation du petit matériel dans le respect des règles de sécurité.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez vous investir sur une mission en restauration collective à MONT DE MARSAN, postulez sans attendre via Adecco.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
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