Nous recherchons pour un de nos clients sur le secteur de Montbéliard, un commis de cuisine (h/f) .
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :
- Participer à la préparation des repas, à l'approvisionnement des charriots, des plateaux pour l'extérieur, et à l'approvisionnement du self
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (traçabilité des produits, plats témoins, remise en température...)
- Participer au nettoyage du matériel de cuisine, plans de travail, sols, chambres froides... en respectant le plan de maîtrise sanitaire
- Réceptionner et vérifier les livraisons
- Assurer la responsabilité du bon fonctionnement du matériel confié
- Etre acteur de la qualité globale de l'établissement et plus particulièrement en matière d'hygiène
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Commis de Cuisine (h/f)
- 70 - HERICOURT
- il y a 3 jours
