INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, un(e) cuisinier(ère) en collectivité en contrat d'intérim. Au sein de cet établissement vous participez à la préparation et à la réalisation des plats destinés à une clientèle dans un cadre collectif. Vous contribuez à la qualité du service en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en valorisant les produits utilisés.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les fiches techniques.
- Assurer la production culinaire en respectant les consignes de qualité et de présentation.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la fluidité du service.
- Contribuer à la gestion des stocks et au rangement des espaces de travail.
Horaires : 7h-15h
1 week-end s/2 travaillé
Travail en autonomie
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