L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine des supermarchés et basé à VENDOME (41100), un Responsable Poissonnier (h/f).
Vos missions incluront :
- La préparation et la présentation des produits de la mer,
- Le conseil et l'assistance aux clients,
- Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- La gestion et la mise en valeur du rayon poissonnerie
- La gestion des commandes
Profil :
Le candidat idéal devra justifier d'une expérience significative dans un poste similaire, ainsi que d'un CAP/BEP en poissonnerie ou dans un domaine connexe.
- Sens du contact
- Rigueur
- Sens du service
- Être à l'aise dans le domaine de la vente
- Appliquer à la lettre les règles d'hygiène et de sécurité
- Avoir l'esprit d'équipe
Compétences techniques :
- Connaissance des différents types de poissons
- Maîtrise des techniques de découpe
- Sens de l'hygiène et de la propreté
- Maîtrise des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à conseiller les clients sur le choix et la préparation des poissons
- Trier les poissons et effectuer leur préparation
- Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix.
Les heures de travail sont en journée et le poste est à temps plein du lundi au samedi.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
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