Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Chef gérant à Gargenville - 78440 en CDI. Le salaire proposé est entre 13 et 14EUR (EUR) de l'heure pour une durée de 37 heures par semaine. Une expérience de 2 à 5 ans dans le domaine et un BEP/CAP sont requis pour ce poste.- Gérer et animer une équipe de cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Planifier et organiser la production culinaire en fonction des besoins et des contraintes
- Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements
- Participer à la conception des menus en collaboration avec les équipes
- Veiller à la satisfaction des convives et au respect des standards de qualité
- Assurer le suivi administratif et financier lié à l'activité
Compétences et formations attendues pour le candidat :
- Expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la restauration collective
- Titulaire d'un BEP/CAP en cuisine ou équivalent
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à manager une équipe et à animer un service de restauration
- Sens de l'organisation, rigueur et réactivité
- Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement
Rejoignez notre client, acteur majeur de la restauration collective, en tant que Chef gérant à Gargenville - 78440 et participez au succès de ses services de restauration.
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