Situé en Haute-Loire, à seulement 20 minutes d'Yssingeaux et 30 minutes de Firminy, notre client est un acteur majeur de la fabrication de fromages à pâte persillée, et filiale d'un grand groupe agro-industriel.
Vous souhaitez contribuer à la fabrication de fromages emblématiques du terroir comme le Saint Agur, bleu le plus consommé en France, ou le Rochebaron ?
Ce poste est fait pour vous !
En tant qu'Ouvrier Fromager / Opérateur Polyvalent Salage, vous assurez différentes étapes clés du processus de fabrication :
Salage et fabrication
-Effectuer le salage des fromages à J1, J2 et J3
-Peser les fromages afin de calculer la densité
-Enregistrer la traçabilité (lots de sel, opérations réalisées)
Transfert et affinage
-Assurer le transfert en cave d'affinage
Nettoyage et hygiène
-Nettoyer le matériel : chariot, balance, densité servante, etc.
-Nettoyer les caves : moussage et frottage des sols
-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Horaires
-Du lundi au vendredi et travail les week-end
-Travail en 3x8
Avantages
-Prime habillage/déshabillage
-Prime de compensation
-Prime week-end
-Prime 6 jours consécutifs
-Prime de 13e mois
-Formation interne assurée
Débutant(e) ou expérimenté(e), votre motivation et votre savoir-être feront la différence.
-Organisé(e)
-Rigoureux(se) et sérieux(se)
-Bonne communication
-Capacité à devenir autonome sur les différents postes de salage
-Sensibilisation à l'hygiène et à la sécurité
-Formation interne assurée en binôme
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