Le poste :
Votre agence d'intérim PROMAN REPLONGES recrute un Cuisinier H/F. Au sein d'une cantine scolaire située à GRIEGES , vous serez en charge des missions suivantes : - Participer à la réception des commandes.
- Aider à la réalisation des préparations simples tout en respectant les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité au travail.
- Mettre en œuvre les procédures liées à la démarche qualité des restaurants.
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas.
- Assurer la distribution et le service des repas : mettre en place l'environnement du repas (chaises, tables, couverts).
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires, tout en garantissant le service des repas dans le respect des règles d'hygiène en collaboration avec les animatrices responsables de l'encadrement des élèves, et appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé.
- Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux.
- Encadrer une équipe de 4 agents. Les horaires de travail sont de 7h00 à 14h30 . (lundi, mardi, jeudi et vendredi) Mission à pourvoir dès que possible.
Profil recherché :
Profil candidat H/F - Restauration collective Compétences requises :
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration.
- Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments.
- Capacité à gérer une équipe et à organiser le travail.
- Compétences en gestion des stocks et des approvisionnements.
- Aptitude à utiliser des équipements de cuisine et de nettoyage.
- Bonne communication et sens du service client. Qualités professionnelles :
- Sens de l'organisation.
- Rigueur et attention aux détails.
- Esprit d'équipe et leadership.
- Capacité à travailler sous pression.
- Flexibilité et adaptabilité.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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