Vous êtes passionné par la cuisine et vous souhaitez donner du sens à votre métier ? Rejoignez notre client au sein d'un ehpad pour participer activement au bien être des résidents. Vos missions principales
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions :
Production culinaire : Élaborer des plats de qualité (entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques et les spécificités locales.
Adaptation des textures : Maîtriser les déclinaisons de textures (mixé, haché, manger-main) pour répondre aux besoins de chaque résident.
Hygiène & Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et veiller à la propreté de votre poste de travail.
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